Bijzonder uit eten op Curaçao; dit zijn de beste restaurants

Het Caribische eiland Curaçao trekt jaarlijks miljoenen vakantiegangers die klaar zijn voor een flinke portie zon en een bronsgetinte huid. Het is niet meteen een bestemming die je zou associëren met geweldig eten. Maar toch herbergt het eiland een aantal top restaurants, waar je de hele avond heerlijk kun smullen van verschillende gerechten.

Curaçao serveert een eclectische mix van keukens die de diverse cultuur en geschiedenis weerspiegelt. Het eiland biedt gerechten aan uit Nederland en Indonesië, maar ook uit het naburige Venezuela en ongeveer 50 andere nationaliteiten die Curaçao hun thuis noemen.

Heb je een vakantie naar Curaçao op de planning staan en ben je op zoek naar een mondvol verrassende smaken? Dan mogen de volgende restaurants niet ontbreken op je lijstje:

Bario Urban Streetfood

Bario Hotel en Bar is een moeilijk te missen, boterbloemgeel hotel in de historische wijk Ser’i Otrobanda. Hier vind je Bario Urban Street Food; een van de beste eetgelegenheden op het eiland.

Deze foodcourt in de buitenlucht biedt eetstalletjes, ambachtelijke cocktails en live optredens. Een van de hoogtepunten bij Bario Urban Street Food is ‘Lionfish and Mangos’: een eetkraam waar de koraalduivel op verschillende manieren wordt geserveerd. Gasten kunnen genieten van viskoekjes, in spek gewikkelde vishapjes, dumplings en pizza, allemaal gemaakt met dit soort vis.

Ga bovendien niet weg zonder de ‘Otrobanda Colada’ te proberen, een cocktail gemaakt met lokale blauwe Curaçaolikeur. (Nee, niet de Blue Curaçao-drank die je dronk op je 16^e).

Baoase Culinary Beach

Lieve een luxe dinerervaring? Ga dan absoluut naar Baoase Culinary Beach. Een restaurant gelegen in een van de mooiste resorts van Curaçao; Baoase Luxury Resort Curaçao. Het Balinees geïnspireerde resort ligt aan de zuidkant van het eiland en het restaurant serveert ontbijt, lunch en diner.

Geniet van één van de drie- of vijfgangendiners of bestel heerlijke gerechten van het à-la-cartemenu. Je kunt diners direct aan het strand of in de privétuinhuisjes van het restaurant geserveerd krijgen.
Het menu wisselt, maar er is altijd een selectie van verse zeevruchten zoals zalm en kreeft.

Op zaterdag organiseert het restaurant bovendien een culinaire barbecue avond. En houd je van Aziatisch eten? Op zondag concentreert het menu zich op gerechten uit Azië.

Lees ook: 3 onmisbare items voor je vakantie op Curaçao.

Fishalicious

De naam zegt het al; Fishalicious is een geweldig visrestaurant en zelfs een van de betere van Willemstad. Sinds 2009 huisvest het restaurant zich in een nieuw pand, wat de sfeer naar een hoger niveau heeft getild.

De overdekte, maar open eetkamer is meer dan elegant, met zijn prachtige tegelwerk en chique oesterkroonluchters. Op de menukaart staan ​​goddelijke Noordzeevisgerechten zoals tongschar, kabeljauw en oesters, en ook een aantal heerlijke tonijnbereidingen.

Wijnliefhebbers kunnen bij Fishalicious bovendien ook hun hart ophalen. De wijnkaart is namelijk ook fantastisch!

Landhuis Daniël

In de omgeving van Sint Willibrordus bevindt zich dit prachtige, voormalige landhuis, dat is omgetoverd tot een van de beste restaurants van het eiland.

Dineer op het schaduwrijke terras van deze parel en geniet van het uitzicht op het met tuinen gevulde terrein. Je kunt hier smullen van creatieve Franse gerechten met Caribische en Aziatische invloeden. Veel ingrediënten komen bovendien rechtstreeks uit de biologische tuin op het terrein. Verser kan het niet!

Met de ruim 20 soorten pannenkoeken die op de menukaart staan zijn kinderen hier meestal ook erg blij…

Lees ook: Curaçao zit vol verrassingen en doe wat inspiratie op voor je reis!

Rozendaels

Op zoek naar overheerlijke, Caribische gerechten? Dan moet je bij Rozendaels in Willemstad zijn. De setting van dit restaurants alleen al is geweldig, met zijn geheime tuin vol met kleurrijke bloemen. De persoonlijke service is bovendien super hier.

Maar uiteindelijk kom je toch echt voor het bijna perfecte eten wat er geserveerd wordt. Het is een fantastische plek om lokale delicatessen te proberen, zoals keshi yena (stoofschotel van kaas en kip) en gegrilde mahi-mahi. Het gevarieerde menu biedt echter ook een aantal internationale gerechten. Iedereen komt er aan zijn trekken!

Loopt het water je al in de mond? Ga dan zeker langs bij één van, of al deze top restaurants op Curaçao. Het zal zeker bijdragen aan je vakantie ervaring!